Förtida födelsedagsfirande...

På måndag fyller pappan i huset år! Detta firades idag med middag hos Farmor, tillsammans med Mormor och Faster Zara. Mycket trevligt!! Mormor lagade gott Dillkött och jag gjorde en Drömlik tårta...

Har länge velat pröva koka Dulce de Leche av Kondencerad mjölk. Man lägger bara ned konservburken med den kondenserade mjölken i vatten och kokar den i ca 2,5 timmar. Så spännande se vad som döljer sig i burken sen när man öppnar... Jag kan lova det gömde sig något av det godaste jag ätit!!!!!!

Receptet finns på här... Då mannen är glutenintolerant använde jag mig av Sempers Digestive kex. Blev bra men jag tror att jag nästa gång kommer pröva med lite mindre kex och lite mera smält smör. 

Snoriga familjen...

Det händer så mycket hela tiden att jag inte hinner med... Sen att vi för tillfället är lite (läs mycket) snoriga i familjen gör inte saken bättre! Men här har ni Antons favoritplats, vid fönsterbrädan och titta ut!!

För att vi tyckte lite synd om oss efter en hemsk natt med nästintill ingen sömn så bakade jag och Vendela en kladdkaka till mellis... Lite måndagslyx måste man få unna sig ibland!!

Macarons...

Idag bestämde jag mig för att pröva göra Macarons igen, gjorde för några år sedan och tyckte det var lite krångligt... Men jag köpte en speciell siliconmatta som man spritsar ut smeten på så blir det lika stora marängkakor! 

Så jag gjorde efter Leilas recept och med hallonsmörkräm mellan. Måste säga detta recept var enkelt och eftersom det finns en film man kan se när hon gör sina blev det superenkelt! Fast man kan misslyckas ändå, vänta bara...

Först sikta mandelmjöl (hittade färdigt på Willys), florsocker, vispa äggvitor med socker, vända ner mjöl o florsocker, färga med karamellfärg, spritsa, vila och grädda!!! Sista momentet var där det sket sig... Dom blev inte tillräckligt gräddade utan många av den gick inte få bort från mattan! Lärdom, grädda längre än 12min!!! Sen skulle det enligt receptet bli 25st färdiga Macarons men jag fick ut nästan 70st halvor.... Nästa gång blir det halv mängd smet och längre gräddning...