Macarons...

Idag bestämde jag mig för att pröva göra Macarons igen, gjorde för några år sedan och tyckte det var lite krångligt... Men jag köpte en speciell siliconmatta som man spritsar ut smeten på så blir det lika stora marängkakor! 

Så jag gjorde efter Leilas recept och med hallonsmörkräm mellan. Måste säga detta recept var enkelt och eftersom det finns en film man kan se när hon gör sina blev det superenkelt! Fast man kan misslyckas ändå, vänta bara...

Först sikta mandelmjöl (hittade färdigt på Willys), florsocker, vispa äggvitor med socker, vända ner mjöl o florsocker, färga med karamellfärg, spritsa, vila och grädda!!! Sista momentet var där det sket sig... Dom blev inte tillräckligt gräddade utan många av den gick inte få bort från mattan! Lärdom, grädda längre än 12min!!! Sen skulle det enligt receptet bli 25st färdiga Macarons men jag fick ut nästan 70st halvor.... Nästa gång blir det halv mängd smet och längre gräddning...

Kakslottet...

Idag blev det utflykt till Taxinge Slott, eller Kakslottet som det kallas!! Om man varit där och sett deras kakbuffé så vet man varför... Det finns liiiite att välja på!!! 

Jag valde Nötmarängrulle och en Passionsfruktsbiskvie!! MUMS!!

Men tillbaka till början... Vi började med en pick-nick lunch i Slottsparken. Medhavd pastasallad, bröd och dryck åt vi på en filt i det fina vädret!! Vendela tyckte ankorna var mest spännande medan Anton och Ellen tyckte sova i vagnen var helt okej... Efter maten blev det lite lekparkslek innan vi hängav oss åt kakätande!!!

Idag har tvillingarna gungat för första gången, det var väldigt kul tyckte dom båda!! Mamman börjar dock sakta men säkert inse att hennes bebisar växer och snart är stora... Blev inte bättre av att när vi kom hem och lekte på golvet upptäcktes att Anton kan stå själv om man håller honom i händerna!! Inte länge men han står och kan dra sig upp till stående från sittande... Ellen är lite vingligare men på god väg hon med!!! Undra om dom liksom får alla kunskaper från den gröt, potatis, morot och frukt dom börjat äta????

Måste visa min fina nya kjol!!! Är den inte sååå fin??? Blusen är också ny... 

Utflykt....

Vi bestämde oss i söndags för att åka till Torekällberget samt Badparken idag. Väderprognosen sade fint väder med sol och lagom varmt! 

Så vi packade in oss i bilen och styrde den mot Tokstan!! Väl där köpte vi oss det sista till pick-nick lunchen och gick mot Torekällberget. Då vi parkerade vid min mor lät vi Vendela visa oss vägen (hon går ofta med mormor dit) och det gillade hon jättemycket. Pekade och berättade precis hur vi skulle gå!! 

Först fick sig "Ankorna" ett besök... Som ni ser på bilden är det svanar men en envis Vendela sa hela tiden Ankor så då är det väl Ankor då?!

Efter "Ankorna" blev det pick-nick tillsammans med dessa små grodor... Hoppade runt massa och man fick passa sig så man inte trampa fel!!

Sådan mor sådan dotter...

När vi ätit klart kikade vi vidare på djuren och begav oss sedan ner till Badparken för lite lek!!

Vet inte om min dotter verkligen gillar åka rutschkana...

Min fina, fina familj!!! (Anton fick åka sele då han bara slog sin syster när dom låg i vagnen...)

Klart man vill vinna...

En god vän till mig, som också är mamma till Anton och Ellens kompisar A o E, ska gifta sig snart! Detta firar hon med att lotta ut ringar, hela SJU stycken och såklart vill jag gärna vinna en eller kanske sju stycken!!

Jag har paxat tre lotter, hur många paxar du??

Hoppis&Skuttis....

Idag var det en trött tjej som gick och lade sig senare än vanligt!! Vi började dagen med att åka hem till bästa dagiskompisen M!! Som dom små längtat efter varandra, så fort Vendela klev ur bilen fick hon en stor kram av honom. Tänk så gulliga dom är!! Sen lektes det hela förmiddagen innan vi åkte hem för lite lunch. 

Ikväll åkte Vendela och jag själva till Trosa där vi var med på Hoppis&Skuttis!! Jösses, så roligt det var men Oj så jobbigt... Kan säga det märktes att jag knappt rör mig nämnvärt sen förra våren... När vi var klara tyckte vi båda att en glass var vi helt klart värda efter dagens slit!! Sagt och gjort, en liten glass slank ned innan vi begav oss hem för att avsluta kvällen framför Allsång på Skansen!! 

Puuuuhhhh, vad jag är trött nu.........

Varmt, varmare, varmast...

Vilken fantastisk sommardag vi haft idag!!! Underbart väder, med sol och lite lagom friska fläktar, även ett litet regn kom det på eftermiddagen. Såklart kunde inte vädret bli mer passande för att fylla poolen som Vendela fick på sin födelsedag!! Sagt och gjort, medan jag åkte med bilen som hade punka, fyllde pappan och Vendela poolen. Hur det gick till bara måste jag visa... 

Den vattenstråle ni ser kommer från duschslangen ut genom badrumsfönstret... Man kan inte annat än säga maken kom med en fiffig lösning på det hela!

Vendela hoppade och plaskade sedan mest hela dagen!!!

Nu hoppas vi bara väderprognoserna inte vet vad dom säger eftersom dom lovar regn framöver... :-(

Intensiva dagar...

Min syster med familj kom till oss i onsdags och åkte hem idag. Vi har haft några intensiva men oj så härliga dagar tillsammans!!! 

Vad har vi då gjort?? Vi har hunnit med ett besök på Lådbilslandet i Nykvarn, bad i Trosa samt lunch på Fyren, förberett 4års kalas och viktigast av allt firat våran nyblivna 4åring!!!!

Så jag bjuder på liten bildkavalkad idag från dessa dagar: